¡Dleita tus ojos con esto!

Aunque por lo general se considera un feriado comercial, disfruto el Día de San Valentín debido a la calidez adicional que siento en la familia, los amigos y los compañeros de trabajo (además, me gustan los corazones de chocolate y dulces).

Si está haciendo planes para cenar con alguien especial esta noche, le sugiero que tenga en cuenta su salud al seleccionar su menú.

¿Sabía que aproximadamente 10 millones de estadounidenses sufren de degeneración macular relacionada con la edad (AMD)? Es una enfermedad ocular devastadora y una de las principales causas de pérdida de la visión en personas de 65 años o más en los EE. y zinc, puede reducir el riesgo de AMD.

Pruebe este parfait de isla tropical de Jyl Steinback, autora de "Libro de cocina en olla de cocción lenta de mamá ocupada", para obtener una excelente nutrición para sus ojos.

INGREDIENTES:

• 3 cucharadas cereal de granola sin grasa
• 1 ½ tazas de yogur sin grasa (piña, vainilla o piña colada)
• ½ taza de trozos de melón, picados
• ½ taza de fresas, picadas
• ½ taza de kiwi, pelado y picado

INSTRUCCIONES DE COCINA:

Alterne capas de granola, yogur y fruta en copas o copas parfait, comenzando y terminando con cereal de granola. Sirve: 2

Estas frutas están repletas de vitamina C y betacaroteno, ambas recomendadas para reducir el riesgo de AMD. Para obtener una lista completa de recetas de postres saludables para los ojos para usted y su pareja, descargue esta libro de cocina de Eye Care America.

¡Feliz día de San Valentín!