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Mientras paseaba por la tienda de comestibles, pasé por exhibidores llenos de huevos de plástico de colores brillantes. Solo puedo imaginar todas las búsquedas de huevos de Pascua que tendrán lugar este fin de semana. La sorpresa dentro de un huevo de plástico puede ser fascinante para muchos, pero ¿alguna vez has pensado en los beneficios de un huevo real? Los huevos son buenos para algo más que decorar y hacen más que contener dulces. ¡Los huevos reales también tienen beneficios para la salud de los ojos! La yema de un huevo contiene luteína y zeaxantina. ...
Mientras paseaba por la tienda de comestibles, pasé por exhibidores llenos de huevos de plástico de colores brillantes. Solo puedo imaginar todas las búsquedas de huevos de Pascua que tendrán lugar este fin de semana.
La sorpresa dentro de un huevo de plástico puede ser fascinante para muchos, pero ¿alguna vez has pensado en los beneficios de un huevo real?
Los huevos son buenos para algo más que decorar y hacen más que contener dulces. ¡Los huevos reales también tienen beneficios para la salud de los ojos!
La yema de un huevo contiene luteína y zeaxantina. Estos dos compuestos son pigmentos amarillos que se encuentran naturalmente en muchas plantas y vegetales. Aunque los huevos no son la mayor fuente de estos nutrientes (como lo son las espinacas), los médicos oftalmólogos de Indiana los recomiendan para mejorar la salud de sus ojos. Pero tenga cuidado si tiene el colesterol alto: es mejor comer frutas y verduras.
De acuerdo a Todo sobre la visión, además de encontrarse en muchas plantas de hojas verdes y frutas y verduras coloridas, la luteína y la zeaxantina se encuentran en altas concentraciones en la mácula del ojo humano, lo que le da a la mácula su color amarillento. La luteína en la mácula impide que la luz azul llegue a la retina, lo que reduce el daño que eventualmente podría conducir a la degeneración macular.
Así que cuando estés llenando huevos de plástico con golosinas esta Pascua, Dr. Tavel y sus asociados certificados por la junta sugieren tomar algunos reales también.
¡Felices Pascuas!
